Menu's
Apéro
J ‘va prindre l’apéro :
Bouteille Chandon Garden Spritz
Le verre Chandon Garden Spritz
Mojito
Martini rouge ou blanc 6cl
Cht’i picon al’ grenadine, picon, bière brune 25cl
Picon bière 25cl
Picon vin blanc 25cl
Picon Bidet ché un pétillant et du Picon 25cl
Porto rouge ou blanc 6cl
Américano 6cl
Suze (6cl)
Muscat (6cl)
Pineau des charentes (6cl)
Planteur (20cl)
Kir du CHT’I 15 cl 3,60€ avec chin sirop au choix :
mûre, cassis, pêche, framboise, melon? fraise bonbon, buble gum, violette, pomme d’amour, poire, pain d'épice,coquelicot barbe à papa, cerise, fraise.
p'tit punch (4cl)
Ricard (4cl)
Jack Daniels 4cl
Jameson 4cl
Ballantines 4cl
Clan Campbell 4cl
Coupe de Champagne 15 cl
Coupe de pétillant 15 cl
Kir royal 15cl
Cocktail sans alcool
Bières pressions
J’va prindre un amuse gueule
NOS BIERES PRESSIONS
La Cervoise des Ancêtres 25cl
bière triple 9°
La Cervoise des Ancêtres 33cl
bière triple 9°
La Cervoise des Ancêtres 50cl
bière triple 9°
HOEGAARDEN ROSE
HOEGAARDEN BLANCHE
LA NORSSE
BLONDE DU NORD PILS 5°
Enfin un peu de sérieux (sans alcool)
Nos softs
St Amand plate
St Amand pétillante
Fuze tea
Sprite
Diabolo
Voir ardoise pour les sirops
Perrier
Schweppes agrumes
Jus de fruits
Orange, ananas, abricot, pomme, tomate
Orangina
Limonade
Nature
Fanta
Tropico 25cl
Coca
Coca , Coca light, Coca zero
Cidre doux
Bières bouteilles
Les bières blondes bouteille
Paix dieu 10°
Barbar 8°
Chimay triple 8°
Hopus 8,3°
Corsendonk 7,5°
Cuvéee des trolls 7°
Duvel 8,5°
Grimbergem 7,5°
Hommelbier 7,5°
Kasteel 11°
La chouffe 8°
Maredsous triple 10°
Queue de charrue 9°
St Bernardus 8°
Westmalle 9,5°
Y a de bière sans alcool JUPILER
Bracine triple 9°
Bières ambrées en bouteille
Orval 6,2°
Chimay rouge 7°
Kwak 8,4°
Bières brunes en bouteille
Chimay bleue 9°
Queue de charrue 5,4°
Kasteel 11
Rodenbach 5,2°
Bières aromatisées en bouteille
Kastell rouge 8°
Foudroyante kriek 3,5°
Foudroyante framboise 2,5°
Rinçe cochon red 7,5°
Entrées
Entrées Froides
Tartare au deux saumons
saumon frais et saumon fumé
Planche de fromages de la région
Planche mixte
Pâté, Rosette, Chorizo, fromage, saucisse fumée.
Entrées Chaudes
Cassolette d' escargots au maroilles
Os à moelle au sel de Guérande
Croquettes de crevettes
croquettes de crevettes grises (2 pièces) accompagné de salade du moment
Nos suggestions
Suggestions du moment
Mix grill
Saucisse de porc, côte d'agneau, rôti de porc ardennais, blanc de volaille, roulé jambon fromage
Rognons de veau
sauce au Genièvre
La bavette
Sauce à l échalotes
Plats
Nos plats
Souris d'Agneau
sauce à la bière ( la Norsse blonde du nord)
Blanc de volaille
blanc de volaille champignons et le tout gratiné au fromage de la region
Le burger Végé
Steak quinoa et boulgour de légumes, salade, tomate et sauce tartare.
Le César
tartare de boeuf préparé et poêlé
Tartare de boeuf
Carbonade Flamande
viande de boeuf cassonade bière brune
Le ch’ti burger du moment
Le welsh au Maroilles
Tranche de pain trempée dans la bière, jambon, moutarde et Maroilles
Pavé de Boeuf
Sauces pour les viandes uniquement
Maroilles ,Champignons, poivre, roquefort
Accompagnements
Frites, pommes de terre grenaille , salade, légumes du jour selon arrivage.
Salades
J'va prindre deul' salade La composition de nos salades peut varier en fonction de l'arrivage de la ferme du pont d'achelles à Nieppe.
L’MENU DU CH’PETIOT (-12 ANS)
Mini burger au cheddar,steak haché, nuggets, ou fricadelle, avec des frites ou légumes et une Boisson 20cl et dessert
8,30€Desserts
Vl’a ch ‘fromage
Assortiment de fromages de la région
Un tchio dessert
Chti ramissu au spéculoos
Pain perdu et sa boule de glace
Crème brûlée
Fondant au MARS
Irish gourmand
Expresso Gourmand
Thé gourmand
CREME DE LUTTI ET SPECULOOS
Tarte Tatin et sa boule de glace
Crème brûlée
A la chicorée
Vl'a l'pôle nord (et ché les glaces)
L'exotic
sorbets mangue, ananas ,passion , coulis de mangue et chantilly
Coupe de fruits rouges
sorbet fraise rhubarbe sorbet cassis coulis chantilly
Colonel flamand
Sorbet citron et genièvre de wambrechies
Bailleuloise
Spéculoos, chicorée, caramel fleur de sel.
Chocolat liégois ou café liégois
Dame blanche ou dame noire
Carte des vins
Nos vins au verre et au pichet
Uby Colombard Ugni Blanc
Cotes de Gascogne IGP
Chateau Barbanson
bordeaux rouge AOC
Commanderiede la Bargemone rosé
Rosé
Gamay
VIN DE FRANCE
chinon
Nos vins rouges
LES FERBOY L'ENCLOS DU JUGE
BORDEAU AOP
Les Gravieres Couly-Dutheil
CHINON VIN DE LOIRE
coteaux des Moines
PINOT NOIR VIN DE BOURGOGNE
CHATEAU PAPETERIE
MONTAGNE ST EMILION AOP
CHATEAU LACOMBE NOAILLAC
MEDOC AOP
Crozes-Hermitage petite Ruche Chapoutier
VIN VALLEE DU RHONE AOP
Nos vins roses
MAS DE LA TOUR COTEAUX D'ENSERUNE
DOMAINE LE PIVE GRIS
SABLE DE CAMARGUE
Nos vins blancs
LIONEL OSMIN VILLA CHAMBRE D'amour doux
vin de France moelleux
LES FERBOY L'ENCLOS DU JUGE
SAUVIGNON VIN DE FRANCE
LIONEL OSMIN VILLA CHAMBRE D'amour doux
vin de France moelleux
MACON-LUGNY (st pierre)
VIN DE MACON AOP MAISON BOUCHARD père et fils
